Молодые девушки и юноши — это особая категория людей. Их растущий организм нуждается в употреблении пищи с различными микроэлементами, минералами и витаминами. Любой сбой в рационе молодых людей может привести к резкому набору или к потере веса, сбою в работе гормональной системы. Именно поэтому правильное питание для подростков играет очень значительную роль. Диета подбирается индивидуально, в зависимости от возраста подростка, а также от того, какую цель он преследует: похудеть, набрать вес, набрать мышечную массу или же сохранить свой имеющийся вес.
Особенности правильного питания для подростков в домашних условиях
Для начала родителям и другим близким людям, окружающим подростка, стоит отчётливо понимать всю особенность периода, в котором находится бывший ребёнок. Помимо оказания регулярной психологической поддержки своему ребёнку, родители должны следить за тем, чтобы ребёнок правильно питался, получал все необходимые микроэлементы и витамины.
Правильное питание для подростков
Важно, чтобы родители понимали — это от них зависит будущее подростка, поэтому нужно собрать всю волю в кулак и, несмотря на ссоры и скандалы, которые гарантированно будут возникать, всё равно настаивать на своём и внушать ребёнку необходимость соблюдения правильного питания. Чтобы в домашних условиях решить, какого питания придерживаться ребёнку, необходимо ответить на следующие вопросы:
- Сколько калорий должен употреблять подросток в день.
- Чего в рационе подростка должно быть больше: белков, жиров или углеводов.
- Должно ли различаться питание для мальчиков и девочек.
- Различается ли рацион у детей 12, 13, 14, 16 лет.
- Как правильно организовать похудение или набор веса и так далее.
Для начала ребёнку стоит на своём примере показать, каким должно быть потребление пищи. Поэтому начинать нужно с себя: родителям нужно исключить из своего рациона всю вредную пищу, соблюдать норму ккал, потребляемых в день, а также пить много воды, при этом отказавшись от алкоголя.
Если у ребёнка нет проблем с весом, то грамотно выбранный рацион всё равно поможет, например, избавиться от прыщей, выровнять тон кожи, нормализовать сон и благоприятно воздействовать на нервную систему.
Грамотно выбранный рацион поможет, избавиться от прыщей, выровнять тон кожи и т.п
В домашних условиях рекомендуется планировать рацион тинейджера на неделю. Нужно сбалансировать меню так, чтобы в нем была достаточная дневная норма кальция, железа, магния, калия и других микроэлементов, регулирующих рост молодого организма. Также нужно следить за тем, чтобы ребёнок употреблял много воды. Еда, которая подаётся тинейджеру, должна быть свежей, чтобы витамины и микроэлементы сохранялись в блюде по-максимуму.
Важно! Базой правильного питания является завтрак. Он не только даёт силы для активного начала дня, но и улучшает процесс обмена веществ, стимулирует похудение и поддержку хорошей формы.
Ещё особенностью правильного питания подростка в домашних условиях является минимизация использования растительного масла. Чтобы избежать повышения уровня холестерина, необходимо сократить использование масла при приготовлении пищи для ребёнка. Если на кухне есть хорошие сковороды, то готовить без масла можно будет легко и просто: к сковородкам с антипригарным покрытием ничего не прилипает, пища не оставляет следов.
Принцип рационального питания
Специалисты по спортивной диетологии считают, что правильно подобранная диета дает спортсмену положительный эффект в формировании хороших физических данных и увеличивает силу выносливости, предотвращает или уменьшает последствия переутомления на организм.
Каждый родитель юного спортсмена должен следить:
- За рационом питания. Правильно составленный рацион питания ребенка покрывает потраченную им энергию в течение дня.
- За качественным составом продуктов. Необходимо соблюдать суточную норму потребления жиров, белков, углеводов, витаминов, микро и макроэлементов. Для юного спортсмена используются нормы характерные для его возраста и вида спорта, в котором он занимается.
- За разнообразием. В ежедневном рационе ребенка должны присутствовать продукты животного и растительного происхождения. Пища, приготовленная ребенку, должна легко усваиваться.
- За режимом питания. Оптимальным считается потребление пищи юным спортсменом — 4-5 раз в стуки, с соблюдением нормы объема потребляемой пищи.
- За приемом витаминов, микро и макроэлементов, спортивного питания. Перед их приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом о целесообразности.
Сколько калорий должен употреблять подросток в день
Правильное питание для детей
Суточная норма калорий для подростка индивидуальна. Существуют лишь средние показатели, регулируемые не личными данными (рост, вес и так далее), а общими данными энергетического обмена, характерного для всех подростков. Энергетический обмен — это то количество килокалорий, которое за день израсходует среднестатистический подросток со средним уровнем личной активности.
Правильное питания для подростков таблица
Из-за процесса активного роста, подросток израсходует за день больше калорий, чем взрослый, а, следовательно, и потреблять калорий тинейджеру нужно немного больше. Однако, норму всё равно важно соблюдать, чтобы полностью исключить вероятность того, что ребёнок будет толстеть.
Обратите внимание! В среднем, подросток тратит 2,5 тысячи килокалорий в сутки, но если ребёнок на регулярной основе занимается спортом, то суточная норма калорий повышаемся до 3,5 тысяч.
Для того чтобы правильно выбрать продукты, которые содержат нужный уровень калорийности, важно читать информацию на упаковках продуктов, которые используются для приготовления пищи своим детям. Точную калорийную «стоимость» высчитать вряд ли получится, но со временем рука набивается, и всё блюда с необходимой калорийности готовятся уже «на автомате». Существует специальный калькулятор калорийности на просторах интернета, который быстро поможет высчитать только что съеденный объём калорий.
В рационе необходимо следить за количеством потребляемых калорий особенно тщательно:
- Подросткам, ведущим активный образ жизни: спортсменам, а также тем, кто много времени проводит на улице.
- Подросткам, склонным к повышенной возбудимости: в подростковом возрасте возбудимость появляется из-за переизбытка различных гормонов, и выражается она в отсутствии нормального сна, частых бессонницах, вспыльчивости, а также излишней ранимости ребёнка.
- Тинейджерам, имеющим проблемы с лишним весом.
Подсчёт калорий — это не диета, это лишь сохранение необходимого объёма именно нужных калорий и исключение из рациона веществ, способствующих ожирению.
Обратите внимание! Каждый подросток индивидуален. Если сыну подруги мамы нужно 3,5 тысячи килокалорий в день, это вовсе не значит, что и другому ребёнку нужно столько же, и необходимо начинать срочно сокращать количество потребляемых килокалорий в страхе, что ребёнок поправится.
Если нет никаких признаков того, что такое количество килокалорий или недостаточно, или много подростку, не стоит что-либо придумывать от себя. При этом определить точный набор всех полезных веществ может непосредственно врач-специалист.
Что такое режим питания?
Режим питания второе важнейшее условие правильного питания. Рeжим питaния включaeт в ceбя:
- Чиcлo пpиeмoв пищи
- Bpeмя пpиeмoв пищи и интepвaлы мeжду ними
- Pacпpeдeлeниe paциoнa пo энepгeтичecкoй цeннocти (кaлopийнocти), xимичecкoму cocтaву, пo мacce и пpoдуктoвoму нaбopу нa oтдeльныe пpиeмы пищи
- Oбpaз дeйcтвий чeлoвeкa или eгo пoвeдeниe вo вpeмя eды.
Необходимо соблюдать определенный режим питания, правильно его организовать: постоянные часы приема пищи, соответствующие интервалы между ними, распределение суточного рациона в течение дня. Принимать пищу следует всегда в определенное время.
Предпочтительнее четырехразовое питание, при котором повышается усвоение пищевых веществ, в частности белков, не ощущается чувство голода в промежутках между отдельными приемами пищи и сохраняется хороший аппетит. (1) Рекомендуется ужинать за 3 ч до сна. Наиболее целесообразным является распределение калорийности по приемам пищи следующим образом
1 вариант Завтрак 25% Обед 35-40% 2-й Полдник 10-15% Ужин 25% Итого 100%
2 вариант 1-й завтрак 25% завтрак 10-15% Обед 35-40% Ужин 25% Итого 100%
Промежуток в 4-5 часов между отдельными приемами пищи будет наиболее оптимальным и физиологичным. А время от последнего приема пищи до сна должно составлять не меньше трех-четырех часов.
Немаловажное значение в обеспечении рационального питания имеет правильное составление меню основных приемов пищи. Первый прием пищи должен обеспечить подростку энергию на весь день, поэтому завтракать нужно в обязательно порядке (бутерброд с маслом и сыром; какао, чай; йогурт; яичница или омлет; каши на молоке; запеканки).
Второй прием пищи обязательно должен содержать жидкую пищу. Юношам в подростковом возрасте нужен комплексный обед с первыми и вторыми блюдами. Обед, обычно состоит из четырех блюд: закуска, 1-е горячее блюдо, 2-е горячее блюдо, сладкий напиток или сладкое блюдо. Каждое из перечисленных блюд выполняет свою функцию.
Закуска должна вызывать аппетит, улучшать отделение желудочного сока. Закуски могут быть из гастрономических продуктов, салатов и винегретов. Оптимальный вариант — салаты из сырых или отварных овощей, заправленные растительным маслом.
Варианты полдника: кефир и другие молочные изделия; фрукты; крекер или хлебцы. Этот прием пищи также важен, поскольку предотвращает переедание за ужином. Последний прием пищи должен быть максимально легким, так как во второй половине дня метаболические процессы организма замедляются. Варианты ужина: запеканка; легкая каша с ягодами; омлет. Перед сном рекомендуется выпить стакан молока с медом.(1)
Следует учитывать, что при составлении суточного меню необходимо соблюдать ассортимент блюд; блюда, продукты и напитки не должны повторяться в течение дня.
Для составления меню суточного рациона и расчета его химического состава используют справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов».
Рацион подростка должен содержать следующий набор продуктов:
- Мясо, рыба, птица и бобовые — источники белка, который отвечает за мышечный каркас и все клетки внутренних органов.
- Овощи, фрукты и корнеплоды — содержат клетчатку, основной задачей которой является очищение организма от шлаков и токсинов. Кроме того, данные продукты защищают клетки от разрушения, поскольку содержат в себе антиоксиданты.
- Орехи, растительные масла — содержат полезные жиры, необходимые для укрепления волос и ногтей, а также для здоровья сосудов и суставов.
- Молочные продукты — источники кальция. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте развивает множество проблем в опорно-двигательном аппарате ребенка.
- Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчета 30 мг на 1 кг массы тела.
Суточная потребность подростка в продуктах питания
Потребности подростка в продуктах питания в день будут такими:
- Мясо — примерно 200 грамм;
- Творог — 60 грамм;
- Молочные продукты — около 500 мл;
- 1 яйцо;
- Сыр — примерно 10-15 грамм ежедневно;
- Рыба — от 60 до 70 грамм;
- Сладости — до 100 грамм;
- Хлеб — от 300 до 400 грамм (в том числе ржаной хлеб в количестве до 150 грамм);
- Макаронные изделия или крупы — около 60 грамм (один раз в неделю заменяют бобовые в том же количестве);
- Овощи — 300-350 грамм;
- Свежие фрукты — от 150 до 300 грамм;
- Сушеные фрукты — около 25 грамм;
- Сливочное масло — от 30 до 40 грамм;
- Растительное масло — от 15 до 20 грамм.
В этот период все силы организма подростка расходуются на активный рост. Именно поэтому в этот период подростку требуется повышенное количество кальция, так как его недостаток может спровоцировать заболевания опорно-двигательного аппарата, такие как сколиоз и остеохондроз.
Правильное питание для подростков: особенности питания для девочек и мальчиков
Правильное питание на неделю
Система правильного питания в целом имеет одинаковую важность и для подростков-мальчиков, и для подростков-девочек. Разница в подходах к организации правильного питания для детей разного пола заключается в основном лишь в том, сколько калорий должен употреблять подросток. Если для девочек подросткового возраста примерно с одиннадцати лет нормальный объём калорий в сутки, это 2500, то для мальчиков этот объём несколько выше — 3500-4000. Из-за этого изменяется и меню в целом.
Мальчикам в системе правильного питания предлагается делать упор на мясо
Мальчикам в системе правильного питания предлагается делать упор на мясо и мясосодержащие продукты, а также на такие овощи, которые богаты белком и углеводами. Девушкам же больше, чем парням, нужна углеводная пища, которую идеально употребить ещё с утра, чтобы сберечь фигуру.
Разница в употреблении пищи мальчиками и девочками в основном объясняется гормональным фоном детей. У мальчиков и девочек состав гормонов очень разный, а, следовательно, и пища для получения таких гормонов подбирается индивидуально.
Физиологические особенности организма детей
Для детей младшего школьного возраста (7-10 лет) характерна устойчивость нервно-гуморальной системы и низкая доля мышечной массы. Так у восьмилетнего ребенка доля мышечной массы от общего веса составляет всего 27,2%.
У школьников среднего возраста (11-13 лет) возникают вторичные половые признаки. Нервная система становится не устойчивой.
У подростков (14-17 лет), заканчивается формирование внутренних органов, плотности кости, интенсивно развивается мускулатура, координация движений достигает максимального уровня. У шестнадцатилетнего подростка доля мышечной массы составляет 44,2% от общей массы тела.
Суточная норма калорий для подростков 12, 13, 14, 15, 16 лет
Правильное питание
Разобраться в том, сколько калорий содержится в конкретном продукте, несложно — достаточно почитать упаковку. А то, сколько этого продукта можно будет съесть, уже определяется индивидуально после подсчета количества калорий, которые содержатся в единице продукта питания.
Когда соблюдается суточная норма калорий для подростка 15 лет, это постоянная поддержка и подсчёт используемых калорий. Для девочек нормально употреблять 2750 килокалорий в день, в то время как парням этого возраста будет достаточно 3250 ккал.
Суточная норма калорий для подростков
Правильное питание для подростка 16 лет незначительно отличается от пятнадцатилетнего. Например, размер употребляемой пищи не изменяется совсем. Норма калорий для активных ребят, которым 16 лет от роду, составляет 3300, а для девушек, видя, что они уже потихонечку съедают больше или меньше необходимого, норма составляет 2900 килокалорий в день.
Условия питания и подростков, которым четырнадцать, и тем, которым шестнадцать, примерно одинаковые: нельзя переедать и недоедать, а также забывать об употреблении некоторых продуктов, пытаясь заменить их другими.
Какие продукты рекомендуется убрать из подросткового рациона
Стоит понимать, что рацион для 11-15 лет будет несколько отличаться от рациона подростка 16 и 17 лет. Но, основной перечень запретных продуктов один для всех:
- фастфуды любых видов;
- чипсы;
- мучное;
- сладости.
Теперь подробнее, почему так важно оградить чадо от всех этих “вкусностей”. Нездоровое питание и недостаток физической активности способствуют избыточному весу на данном этапе жизни и повышению риска хронических заболеваний (диабета, сердечно-сосудистых) в старшем возрасте.
Пищевые привычки, которые формируются в детском и подростковом возрасте, скорее всего, останутся на всю жизнь.
Первое, что нужно исключить, это, так любимые всеми детками, картофель фри, чизбургеры, гамбургеры и прочий фастфуд. Так как данные блюда насыщают организм избыточными калориями и “вредным” холестерином. Второе исключение – чипсы. Мгновенно насыщают организм, вкусные, но в то же время вызывают чувство привычки и способствуют набору лишних кило, продукт относится к группе «высококалорийные». Булочки – употребление сдобы тоже способствует прибавке в весе. Но это не означает, что необходимо полностью исключить из рациона хлеб. Хлеб не рекомендуется употреблять в больших количествах и в свежем виде – лучше ломтики подсушить. Сладости – конфеты, желейки, зефир, вафли – этот список можно продолжать бесконечно.
Да, ребенку сложно отказаться от таких маленьких радостей, но и никто к этому не призывает, нужно просто ограничить в объеме потребления сладкого, а точнее, добавленного сахара.
Сладкая газировка – нужно понимать, что этот продукт не только влияет на появление избыточного веса, но и вредит всему организму в целом. Необходимо себя постепенно приучить пить только чистую обычную воду, без красителей и иных вредных добавок. Заводские соки – чаще всего в качестве консерванта используется большое количество сахара.
При желании добавить в свой рацион соки, лучше делать их самостоятельно, миксовать полезные, питательные и свежие фрукты/овощи.
Правильное питание для похудения подростков-девочек и подростков-мальчиков
Правильное питание для подростков должно быть не просто сбалансированным, но и исключающим возможность набора лишних килограммов. Нередко правильное питание подростки используют для избавления от ненавистных лишних килограммов.
Важно! Ни в коем случае нельзя использовать диеты, отказываясь от еды совсем. Оптимальный вариант — составить сбалансированный план питания, в котором будет подробно расписан завтрак, обед и ужин.
Правильное питание позволяет бороться с ожирением, а также очистить организм от токсинов, накопленных за всё время отдыха.
Для девочек правильное питание базируется на упоре на приём углеводов, в то время, как у парней — на приеме белковой пищи.
Правильное питание — это основа здоровья любого гражданина. Его соблюдение повышает настроение, уверенность в себе и даже работоспособность. Подросткам правильно подобранный рацион даёт дополнительные витамины, способствует восстановлению мышц (например, поврежденных во время занятий спортом). Оно также нормализует гормональный фон, который предотвращает резкий набор или потерю веса. Правильное питание — это отличная альтернатива диетам, которые детям соблюдать нельзя.
Факторы, влияющие на основной обмен
Специфическое динамическое действие пищи (СДДП)
СДДП — это траты энергии сверх основного обмена, возникающие вследствие ежедневного потребления пищи.
Во время приема пищи активизируется работа пищеварительных органов и скелетной мускулатуры. Энергия тратится на потребление, переваривание, расщепление продуктов питания. Показатель основного обмена увеличивается примерно на 10-12%.
Замечено, что белки, жиры и углеводы обладают разной способностью к повышению основного обмена. При приеме белковой пищи показатель увеличивается на 30-40%. Так как организм тратит много энергии на переваривание белков, поэтому не рекомендуется прием животных белков в вечернее время. Продукты богатые углеводами повышают уровень обмена на 4-7%, жирная пища — на 4-14%.
Физическая нагрузка
Физическая нагрузка, тренировочный процесс повышают энерготраты организма. Во время тренировок, соревнований ребенок теряет много энергии. При недостаточной компенсации энерготрат происходит ослабление организма спортсмена. Родители замечают, что ребенок слаб, раздражен, постоянно уставший, плохо спит. Вчера юный спортсмен блистал на соревнованиях, а сегодня показатели снижены. Родителям надо срочно пересмотреть рацион питания ребенка. Выявить соответствует ли калорийность принятой пищи его энерготратам.
Надо понимать, что потребность в калориях у юных спортсменов колеблется в зависимости от возраста и вида спорта, этапов тренировочного процесса, во время каникул, болезни. И необходимо ежегодно пересматривать или при необходимости корректировать рацион питания и объем потребляемой пищи.
Суточная потребность в энергии у детей и подростков составляет в ккал:
- 7-10 лет — 2400;
- 11-13 лет — 2850;
- 14-17 лет (юноши) — 3150;
- 14-17 лет (девушки) — 2750.
Существует два способа расчета необходимой калорийности питания. Оба способа дают приблизительный результат в энергетической потребности юного спортсмена.
Первый способ: норму калорийности для данного вида спорта Х на вес спортсмена + 10%. Часть пищи в организме не усваивается, соответственно в расчет закладывается прибавка — 10%.
Второй способ: возрастная суточная норма ккал спортсмена + ккал затраты на час занятий данным видом спорта.
Обратившись к врачу-диетологу, родители смогут оптимально подобрать для юного спортсмена свой режим и объем питания. Для этого специалист регулярно измеряет вес и при помощи анализаторов состав тканей спортсмена. Дополнительно будет предложено спортсмену заполнять в течение недели дневник питания. В нем необходимо будет ежедневно записывать подробно: время и описание всех приемов пищи, количество используемых блюд, качественный состав продуктов, энергетическую ценность, личные ощущения, связанные с едой. Увидев в показателях отклонения от нормы, врач-диетолог скорректирует ребенку рацион питания.
Таблица калорий | Онлайн калькулятор
| Овощи | ккал | |
| = ккал | ||
| Брюква | грамм | = ккал |
| Горошек зеленый | грамм | = ккал |
| Зеленая фасоль (стручок) | грамм | = ккал |
| Кабачки | грамм | = ккал |
| Капуста белокочанная | грамм | = ккал |
| Капуста краснокочанная | грамм | = ккал |
| Капуста цветная | грамм | = ккал |
| Картофель | грамм | = ккал |
| Картофель фри | грамм | = ккал |
| Картофельное пюре | грамм | = ккал |
| Лук зеленый (перо) | грамм | = ккал |
| Лук порей | грамм | = ккал |
| Лук репчатый | грамм | = ккал |
| Морковь красная | грамм | = ккал |
| Огурцы грунтовые | грамм | = ккал |
| Огурцы парниковые | грамм | = ккал |
| Перец зеленый сладкий | грамм | = ккал |
| Перец красный сладкий | грамм | = ккал |
| Петрушка (зелень) | грамм | = ккал |
| Петрушка (корень) | грамм | = ккал |
| Ревень (черешковый) | грамм | = ккал |
| Редис | грамм | = ккал |
| Редька | грамм | = ккал |
| Репа | грамм | = ккал |
| Салат | грамм | = ккал |
| Свекла | грамм | = ккал |
| Томаты (грунтовые) | грамм | = ккал |
| Томаты (парниковые) | грамм | = ккал |
| Хрен | грамм | = ккал |
| Черемша | грамм | = ккал |
| Чеснок | грамм | = ккал |
| Шпинат | грамм | = ккал |
| Щавель | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Айва | грамм | = ккал |
| Алыча | грамм | = ккал |
| Ананас | грамм | = ккал |
| Апельсин | грамм | = ккал |
| Бананы | грамм | = ккал |
| Брусника | грамм | = ккал |
| Виноград | грамм | = ккал |
| Вишня | грамм | = ккал |
| Голубика | грамм | = ккал |
| Гранат | грамм | = ккал |
| Грейпфрут | грамм | = ккал |
| Груша | грамм | = ккал |
| Ежевика | грамм | = ккал |
| Земляника | грамм | = ккал |
| Инжир | грамм | = ккал |
| Кизил | грамм | = ккал |
| Клюква | грамм | = ккал |
| Крыжовник | грамм | = ккал |
| Лимон | грамм | = ккал |
| Малина | грамм | = ккал |
| Мандарин | грамм | = ккал |
| Морошка | грамм | = ккал |
| Облепиха | грамм | = ккал |
| Персики | грамм | = ккал |
| Рябина садовая | грамм | = ккал |
| Рябина черноплодная | грамм | = ккал |
| Слива садовая | грамм | = ккал |
| Смородина белая | грамм | = ккал |
| Смородина красная | грамм | = ккал |
| Смородина черная | грамм | = ккал |
| Финики | грамм | = ккал |
| Хурма | грамм | = ккал |
| Черешня | грамм | = ккал |
| Черника | грамм | = ккал |
| Шелковица | грамм | = ккал |
| Шиповник свежий | грамм | = ккал |
| Шиповник сушеный | грамм | = ккал |
| Яблоки | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Груша | грамм | = ккал |
| Изюм кишмиш | грамм | = ккал |
| Изюм с косточкой | грамм | = ккал |
| Курага | грамм | = ккал |
| Персики | грамм | = ккал |
| Урюк | грамм | = ккал |
| Чернослив | грамм | = ккал |
| Яблоки | грамм | = ккал |
р.
| = ккал | ||
| Зефир | грамм | = ккал |
| Ирис | грамм | = ккал |
| Карамель (в среднем) | грамм | = ккал |
| Конфеты, глазированные шоколадом | грамм | = ккал |
| Мармелад | грамм | = ккал |
| Мед | грамм | = ккал |
| Пастила | грамм | = ккал |
| Сахар | грамм | = ккал |
| Халва подсолнечная | грамм | = ккал |
| Шоколад молочный | грамм | = ккал |
| Шоколад темный | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Вафли с фруктовыми начинками | грамм | = ккал |
| Пирожное бисквитное фруктовое | грамм | = ккал |
| Пирожное слоеное с кремом | грамм | = ккал |
| Пирожное слоеное с яблоком | грамм | = ккал |
| Пряники | грамм | = ккал |
| Торт бисквитный фруктовый | грамм | = ккал |
| Торт миндальный | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Макаронные изделия | грамм | = ккал |
| Мука пшеничная I сорта | грамм | = ккал |
| Мука пшеничная II сорта | грамм | = ккал |
| Мука пшеничная высшего сорта | грамм | = ккал |
| Мука ржаная | грамм | = ккал |
| Сдобная выпечка | грамм | = ккал |
| Сухари пшеничные | грамм | = ккал |
| Сухари сливочные | грамм | = ккал |
| Сушки | грамм | = ккал |
| Хлеб пшеничный из муки I сорта | грамм | = ккал |
| Хлеб ржаной | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Гречневая продел | грамм | = ккал |
| Гречневая ядрица | грамм | = ккал |
| Кукурузная | грамм | = ккал |
| Манная | грамм | = ккал |
| Овсяная | грамм | = ккал |
| Перловая | грамм | = ккал |
| Пшеничная «Полтавская» | грамм | = ккал |
| Пшено | грамм | = ккал |
| Рисовая | грамм | = ккал |
| Толокно | грамм | = ккал |
| Ячневая | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Горох цельный | грамм | = ккал |
| Соя | грамм | = ккал |
| Фасоль | грамм | = ккал |
| Чечевица | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Белые сушеные | грамм | = ккал |
| Подберезовики свежие | грамм | = ккал |
| Подосиновики свежие | грамм | = ккал |
| Сыроежки свежие | грамм | = ккал |
| Шампиньоны | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Баранье Сердце | грамм | = ккал |
| Бараньи Почки | грамм | = ккал |
| Баранья Печень | грамм | = ккал |
| Говядина | грамм | = ккал |
| Говяжий Язык | грамм | = ккал |
| Говяжье Вымя | грамм | = ккал |
| Говяжье Сердце | грамм | = ккал |
| Говяжьи Мозги | грамм | = ккал |
| Говяжьи Почки | грамм | = ккал |
| Говяжья Печень | грамм | = ккал |
| Гуси | грамм | = ккал |
| Индейка | грамм | = ккал |
| Кролик | грамм | = ккал |
| Куры | грамм | = ккал |
| Печень свинная | грамм | = ккал |
| Почки свинные | грамм | = ккал |
| Свинина жирная | грамм | = ккал |
| Свинина нежирная | грамм | = ккал |
| Сердце свинное | грамм | = ккал |
| Телятина | грамм | = ккал |
| Утки | грамм | = ккал |
| Цыплята | грамм | = ккал |
| Язык свинной | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Вареная колбаса Диетическая | грамм | = ккал |
| Вареная колбаса Докторская | грамм | = ккал |
| Вареная колбаса Любительская | грамм | = ккал |
| Вареная колбаса Молочная | грамм | = ккал |
| Вареная колбаса Отдельная | грамм | = ккал |
| Вареная колбаса Телячья | грамм | = ккал |
| Варено-копченая Любительская | грамм | = ккал |
| Варено-копченая Сервелат | грамм | = ккал |
| Полукопченая Краковская | грамм | = ккал |
| Полукопченая Минская | грамм | = ккал |
| Полукопченая Полтавская | грамм | = ккал |
| Полукопченая Украинская | грамм | = ккал |
| Сардельки Свиные | грамм | = ккал |
| Сосиски Молочные | грамм | = ккал |
| Сосиски Русские | грамм | = ккал |
| Сосиски Свиные | грамм | = ккал |
| Сырокопченая Любительская | грамм | = ккал |
| Сырокопченая Московская | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Говядина тушеная | грамм | = ккал |
| Грудинка сырокопченая | грамм | = ккал |
| Завтрак туриста (говядина) | грамм | = ккал |
| Завтрак туриста (свинина) | грамм | = ккал |
| Колбасный фарш | грамм | = ккал |
| Корейка сырокопченая | грамм | = ккал |
| Свинина тушеная | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Майонез 67% | грамм | = ккал |
| Маргарин бутербродный | грамм | = ккал |
| Маргарин молочный | грамм | = ккал |
| Масло растительное | грамм | = ккал |
| Масло сливочное 82,5% | грамм | = ккал |
| Масло топленое | грамм | = ккал |
| Шпик свиной (без шкурки) | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Йогурт 1.
5% жирности |
грамм | = ккал |
| Кефир жирный 3,2% | грамм | = ккал |
| Кефир нежирный | грамм | = ккал |
| Молоко 3,2% | грамм | = ккал |
| Молоко ацидофильное 3,2% | грамм | = ккал |
| Молоко сгущеное | грамм | = ккал |
| Молоко сгущеное с сахаром | грамм | = ккал |
| Молоко сухое цельное | грамм | = ккал |
| Простокваша 3,2% | грамм | = ккал |
| Ряженка 4% | грамм | = ккал |
| Сливки 10% | грамм | = ккал |
| Сливки 20% | грамм | = ккал |
| Сметана 10% | грамм | = ккал |
| Сметана 20% | грамм | = ккал |
| Сыр голландский | грамм | = ккал |
| Сыр плавленный | грамм | = ккал |
| Сыр пошехонский | грамм | = ккал |
| Сыр российский | грамм | = ккал |
| Сыр швейцарский | грамм | = ккал |
| Сырки и масса творожные | грамм | = ккал |
| Творог жирный 18% | грамм | = ккал |
| Творог нежирный | грамм | = ккал |
| Творог полужирный 9% | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Сухой желток | грамм | = ккал |
| Яичный порошок | грамм | = ккал |
| Яйцо куриное | грамм | = ккал |
| Яйцо перепелиное | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Горбуша | грамм | = ккал |
| Кальмар | грамм | = ккал |
| Камбала | грамм | = ккал |
| Карась | грамм | = ккал |
| Карп | грамм | = ккал |
| Кета | грамм | = ккал |
| Корюшка | грамм | = ккал |
| Краб | грамм | = ккал |
| Креветка | грамм | = ккал |
| Креветка дальневосточная | грамм | = ккал |
| Ледяная | грамм | = ккал |
| Лещ | грамм | = ккал |
| Минога | грамм | = ккал |
| Минтай | грамм | = ккал |
| Мойва | грамм | = ккал |
| Морская капуста | грамм | = ккал |
| Налим | грамм | = ккал |
| Нототения мраморная | грамм | = ккал |
| Окунь морской | грамм | = ккал |
| Окунь речной | грамм | = ккал |
| Осетр | грамм | = ккал |
| Палтус | грамм | = ккал |
| Паста «Океан» | грамм | = ккал |
| Печень трески | грамм | = ккал |
| Путассу | грамм | = ккал |
| Сазан | грамм | = ккал |
| Сайра крупная | грамм | = ккал |
| Сайра мелкая | грамм | = ккал |
| Салака | грамм | = ккал |
| Сельдь | грамм | = ккал |
| Семга | грамм | = ккал |
| Сиг | грамм | = ккал |
| Скумбрия | грамм | = ккал |
| Сом | грамм | = ккал |
| Ставрида | грамм | = ккал |
| Стерлядь | грамм | = ккал |
| Судак | грамм | = ккал |
| Трепанг | грамм | = ккал |
| Треска | грамм | = ккал |
| Тунец | грамм | = ккал |
| Угорь | грамм | = ккал |
| Угорь морской | грамм | = ккал |
| Хек | грамм | = ккал |
| Щука | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Лещевая пробойная | грамм | = ккал |
| Минтаевая пробойная | грамм | = ккал |
| Осетровая зернистая | грамм | = ккал |
| Осетровая пробойная | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Грецкий орех | грамм | = ккал |
| Миндаль | грамм | = ккал |
| Семя подсолнечника | грамм | = ккал |
| Фундук | грамм | = ккал |
| = ккал | ||
| Водка | грамм | = ккал |
| Коньяк | грамм | = ккал |
| Красное вино | грамм | = ккал |
| Мадера | грамм | = ккал |
| Пиво | грамм | = ккал |
| Портвейн | грамм | = ккал |
| Сухое шампанское | грамм | = ккал |
