Диета ABC light на 30 дней: основные правила, перечень продуктов, меню

Диета ABC стоит особняком в ряду предназначенных для похудения диет – если все без исключения диеты обещают, что, пройдя все этапы вы оздоровитесь и нормализуете вес, диета ABC обещает совсем иное. Но результаты впечатляют – если выдержать диету до конца и не заболеть.

Притом диет ABC можно насчитать как минимум три – классическая, лайт и суперлайт. В статье мы кратко коснемся всех трех вариантов, а затем подробно расскажем об ABC-лайт.

Общие правила

Диета ABC на 50 дней была разработана в начале 70-х годов XX века в США в качестве дополнения к групповым занятиям в фитнес-лагере под названием Aha Boot Camp. В основе построения идеальной фигуры лежали по-армейски жёсткие физические нагрузки и очень строгая дисциплина под тотальным контролем инструктора-командира. Отличные результаты достигались не только за счёт спортивного тренинга, но и благодаря специальному плану питания.
Суть диеты заключается в употреблении продуктов с очень ограниченной калорийностью. Длительность — 30 или 50 дней. Меню может быть любым, главное не выходить за рамки разрешённой суммарной калорийности. Показатель варьирует в диапазоне 0-500 кКал, в некоторые дни можно употреблять до 800 кКал. Чтобы соблюдать такую сложную диету нужно терпение и сила воли, но результат вас порадует.

На первый взгляд, план калорийности по дням может показаться абсолютно случайным, однако в основе подбора таблицы лежат последние научные обоснования. Всем известно, что метаболизм замедляет свою скорость во время диеты, что может мешать активному процессу похудения. Такой феномен называется «безопасный режим», когда организм испытывает дефицит в питательных веществах. Предложенная диета позволяет обойти этот механизм и нормализовать обмен веществ даже в ограниченных условиях. При смене суточной калорийности и приёме пищи небольшими порциями организму сложно адаптироваться к навязанному ритму, поэтому запускается активное жиросжигание.

Кратко о плане питания

Для начала давайте разделим продукты на три блока:

Блок A — красный – запрещенные продукты к употреблению, в эту категорию попадают продукты высококалорийные и относительно бедные питательными веществами.

Блок B — желтый – в этой группе продукты калорийные, но с полезными веществами, ешьте не позже 6 вечера. Каждый день питайтесь ими, но только одним продуктом из категории.

Блок C — зеленый – ограничение на употребление нет. Много полезных веществ при минимальной калорийности — как правило, это продукты растительного происхождения. Ешьте фрукты и овощи сколько хотите, 5-7 порций, это основа ежедневного меню. Употребление овощей и фруктов регулирует вес, так как они с низким гликемическим индексом.

Красный блок A содержит следующие продукты:

• быстрое питание (фаст-фуд);
• сыр плавленый, сметана с высоким содержанием жира, молоко, майонез, сливки;
• cвинина, сало, копченые продукты и жирная птица;
• белый хлеб, выпечка дрожжевая;
• пирожные, кремовые торты, мороженое;
• шампанское, вина и пивные напитки, сладкая газировка.

Желтый блок B включает:

• вареный картофель и макароны;
• сваренные на воде каши, за исключение манки, она запрещена;
• вареная колбаса, сосиски и другие мясопродукты (нежирные);
• твердый сыр, обезжиренный творог;
• сладкие фрукты, сухофрукты, орехи;
• горький шоколад, зефир, леденцы, мармелад;
• пряности, соления, кетчупы;
• чай и кофе.

И на конец, самый полезный Зеленый блок C, состоящий из:

• морепродукты плюс отварная или сделанная на пару рыба;
• кефир, простокваша, нежирный легкий йогурт;
• зеленые салаты, укроп, петрушка;
• капуста, томаты, морковь;
• апельсины, лимоны, яблоки, смородина;
• растительное оливковое масло;
• яйца, сваренные вкрутую (максимум 2 штуки в день).

Разновидности

Диета АВС на 30 дней

Этот вариант диеты рассчитан на людей, которые дополнительно занимаются спортом (фитнес-занятия, аэробика, аквааэробика, плавание и т. д.). Суммарная калорийность диеты несколько выше, чем на классической диете, ведь физическая активность требует дополнительной энергии. Классическую 50-дневную диету сокращают до 30 дней при невозможности соблюдать ограниченный рацион питания в течение длительного времени.

Диету нужно начинать с «голодного» разгрузочного дня (предпочтительно в воскресенье). Далее суммарная калорийность меняется в зависимости от дня и недели.

Недостатки

Впрочем, у диеты ABC light есть не только преимущества, но и весомые недостатки, вызванные, как правило, низкокалорийным рационом. Из-за него некоторым худеющим данная методика не понравилась, и они были вынуждены искать себе другой вариант для сброса веса.

Ограниченный рацион нередко может спровоцировать ухудшение самочувствия. Из-за недостатка углеводов человек начинает чувствовать сильную слабость и раздражительность. Снижается уровень его работоспособности, в редких случаях могут появиться даже головокружения. Некоторые люди отмечают, что во время диеты у них также понизилось давление. Кроме того, из-за постоянного недоедания замедляется обмен веществ. Поэтому после прекращения похудения прежний вес может быстро вернуться. Чтобы этого не допустить, приходится еще некоторое время корректировать свой рацион.

Низкокалорийное питание в течение длительного срока может вызвать дефицит полезных микроэлементов и витаминов в организме. Если не употреблять препараты, восполняющие их, то вскоре можно заметить, что состояние волос, кожи и ногтей заметно ухудшится. Дефицит калорий также может привести к гормональным нарушениям. У женщин после резкого похудения могут пропасть месячные, восстановить которые можно только с помощью специалиста. Некоторые худеющие также отмечают, что во время диеты у них стали кровоточить десны и появился неприятный запах изо рта.

Диета ABC

Диета ABC ― система питания для волевых, целеустремленных экстремалов со жгучим желанием распрощаться с ненавистными килограммами. Контролировать придется не только приемы пищи, но и свое психо-эмоциональное поведение, ведь при системе питания Ana Boot Camp, что буквально переводится как «тренировочный лагерь анорексиков», кроме лишнего веса можно потерять душевное равновесие и способность объективно воспринимать свое тело.

Кроме классического варианта ABC на 50 дней существует ABC Light на 30 дней и Superlight с повышенным дневным калоражем, а также одноименная диета ― ABC «Светофор», которая не имеет отношения к «лагерю анорексиков» и является здоровой и нацеленной на долгосрочную перспективу альтернативой пищевым режимам Ana Boot Camp.

Результаты

Большой популярностью данная методика пользуется во многом из-за своей эффективности. Результаты на диете ABC light действительно впечатляющие. За месяц можно безопасно потерять до 20 кг. Как правило, лучше всего лишний вес уходит у людей, страдающих от сильного ожирения. Если вы не имеете большого количества жировых отложений и просто хотите подтянуть фигуру на этой диете, то потеряете от 5 до 10 кг. Чтобы улучшить результат, следует регулярно заниматься спортом. Также рекомендуется выходить из диеты постепенно и плавно, чтобы лишние килограммы не вернулись.

Плюсы и минусы

Диета ABC довольно опасна для похудения, что, впрочем, не останавливает желающих обрести стройность к соблюдению ее непростых правил. И на это у них есть весомые аргументы:

1. Гарантированная эффективность ― при столь ограниченном питании у организма просто не остается другого выхода, кроме как сжечь жировые депо.
2. Нет запрещенных продуктов питания ― на самом деле есть можно все то, что вписывается в допустимый дневной калораж.
3. Значительная потеря веса ― разработчики заявляют, что за 50 дней можно потерять до 30 кг.
4. Нет необходимости в дополнительной физической нагрузке, что очень порадует людей далеких от спорта.
5. Организм привыкает довольствоваться малым количеством пищи ― это будет полезно для страдающих ожирением и людей с неуемным аппетитом.

Режима ABC не стоит придерживаться по следующим причинам:

1. Кроме жира сжигается и мышечная масса.
2. Организм теряет много жидкости.
3. Замедляется метаболизм.
4. Ухудшается внешний вид (ногти, волосы, кожа, зубы).
5. Понижается давление.
6. Повышается риск заболевания нервной анорексией и булимией.
7. Возможны гормональные сбои.

И это ― только вершина айсберга. Из-за хронической нехватки питательных веществ жизнь начнет протекать в замедленном режиме. Энергии будет не хватать на все, начиная от занятий спортом и физической активности и заканчивая эмоциональными проявлениями и вовлеченностью в окружающие события.

При уже имеющихся патологиях и слабости организма последствия могут быть гораздо серьезнее. Главное: худея, чутко прислушиваться к сигналам своего тела, периодически посещать врача и принимать мультивитаминные комплексы.

Преимущества методики

Диета ABC light считается популярной методикой похудения, потому что имеет немало преимуществ. В первую очередь она, конечно, отличается своей эффективностью. Соблюдение низкокалорийного режима в течение длительного срока позволяет избавиться от большого количества лишних килограммов. Через 30 дней можно потерять до 20 кг, которые не вернутся после окончания диеты, если правильно из нее выйти.

Небольшое количество запрещенных продуктов — еще одно достоинство данной методики. Есть можно практически любые блюда, если они вписываются в дневную норму калорий. Исключениями, конечно, являются те продукты, которые входят в группу запрещенных. Однако их немного, поэтому они не сильно влияют на рацион худеющего. Кроме того, во время диеты не нужно придерживаться строго расписанного меню и есть нелюбимые продукты. Можно просто выбирать любимые блюда и вписывать их в дневную норму.

Противопоказания

Категорически нельзя придерживаться диеты ABC:

• подросткам;
• беременным и кормящим женщинам;
• людям, испытывающим интенсивные физические нагрузки;
• в периоды высокой умственной активности;
• при деятельности, требующей предельной концентрации внимания.

Но даже при отсутствии абсолютных противопоказаний перед стартом диеты необходимо посетить врача и пройти обследования, чтобы исключить наличие патологий и убедиться в выносливости своего организма.

Нужно ли учитывать промоакции?

Допустим, анализ проводится за последний месяц, и весь этот месяц товар был в акции. Естественно, по нему были большие продажи. По другому товару продажи были чуть меньше, но он в акции не был. Возникает логичный вопрос: нужно ли корректировать показатели на акции? Ответ такой: можем и корректировать и не корректировать.

Если акции проходят постоянно и есть план их проведения на будущее, такую корректировку можно не делать. Если же акции на будущее неизвестны, проходят не регулярно, и мероприятия, стимулирующие спрос, проводятся хаотично по разным группам товаров, то для чистоты эксперимента корректировка по акциям нужна. Здесь необходимо просчитать, как изменились показатели из-за проведения акции, и на них тоже сделать корректировку. Допустим, у нас были продажи 5000 за последний месяц, и весь этот месяц была акция. Мы посчитали, что из-за акции спрос на товар вырос в два раза, а значит, реальные продажи были бы 2500. Таким образом, мы можем скорректировать и подготовить данные для проведения ABC анализа.

ABC на 50 дней

Суть диеты заключается в резком урезании калорийности вплоть до того, что за сутки пищи потребляется вдвое меньше, чем за завтрак при адекватном, сбалансированном питании. Это ― повод задуматься для всех, кому важно свое здоровье. Такой мизерный рацион, возможно, подошел бы для разгрузочных дней, но придерживаться его на протяжении 50 дней под силу не каждому организму.

Практически единственное правило ABC ― следовать графику потребления энергии:

• день № 1, 2, 9 и 37 ― по 500 кКал;
• 3, 7, 21, 30, 41, 47 ― 300 ед;
• 4, 8, 13, 39 ― 400;
• 5, 19, 25, 27 ― 100;
• 6, 12, 16, 18, 23, 28, 29, 43, 44, 46, 48 ― 200;
• 10, 17, 20, 32, 36, 50 ― «свободные» от еды дни;
• 11, 24, 49 ― 150 ед;
• 14, 34, 40 ― 350;
• 15, 22, 33, 42, 45 ― 250;
• 26 ― 50 ед;
• 31 ― 800 кКал (настоящий «зажор» в рамках Ana Boot Camp);
• 35, 38 ― 450.

Разрешенные продукты

Употреблять в пищу можно всё, что не запрещено. Обязательно подсчитывать калории, заранее планируя меню на каждый день. Предпочтение лучше отдавать пище, богатой белками, а также свежим овощам и фруктам.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи	2,5	0,3	7,0	35
Фрукты
фрукты	0,8	0,3	11,5	56
Ягоды
ягоды	0,7	0,3	9,4	44
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
Орехи и сухофрукты
орехи	15,0	40,0	20,0	500
цукаты	2,0	1,0	71,0	301
сухофрукты	2,3	0,6	68,2	286
Крупы и каши
каши	3,3	1,2	22,1	102
Кондитерские изделия
желе	2,7	0,0	17,9	79
зефир	0,8	0,0	78,5	304
пастила	0,5	0,0	80,8	310
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Молочные продукты
кисломолочные продукты	3,2	6,5	4,1	117
молоко	3,2	3,6	4,8	64
Сыры и творог
творог	17,2	5,0	1,8	121
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
кролик	21,0	8,0	0,0	156
оленина	19,5	8,5	0,0	154
котлеты из телятины	23,0	31,0	12,0	375
Птица
курица	16,0	14,0	0,0	190
Яйца
омлет	9,6	15,4	1,9	184
яйца	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
рыба	18,5	4,9	0,0	136
Напитки безалкогольные
кофе	0,2	0,0	0,3	2
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
чай черный	20,0	5,1	6,9	152
Соки и компоты
компот	0,5	0,0	19,5	81
сок	0,3	0,1	9,2	40
* данные указаны на 100 г продукта

ABC Light на 30 дней

Лайт-версия «системы питания для анорексиков» длится 30 дней и предусматривает «всего» один день полной голодовки. Ежедневная энергетическая ценность рациона выше, чем у 50-ти дневного аналога (минимальный калораж составляет 300 кКал). Но в целом диету безопасной назвать нельзя, так как и она накладывает довольно жесткие ограничения и предусмотренной правилами суточной калорийности не хватает для покрытия базовых потребностей организма даже в обездвиженном состоянии.

Меню

За месяц ABC Light помогает скинуть не более 15 кг. Для этого на протяжении 30 дней следует беречь себя, не нагружаться интенсивной физической и умственной активностью и придерживаться следующего плана калорийности:

• день № 1, 3, 8, 10, 15, 17, 22, 29 ― 400 кКал;
• 2, 4, 16, 23 ― 300 ед;
• 4, 11, 19, 25 ― 500;
• 5, 12, 18, 24, 26 ― 450;
• 6, 7, 13, 20, 27 ― 650;
• 14, 21, 28 ― 700;
• 30 ― голодание.

• Белковые сырники жареные без масла 100 г, стакан малины, 400 г свекольника, 250 г индейки в горшочке, 300 г бигуса с говядиной и помидорами.

• Обезжиренный творог 200 г, 100 г черники, 300 г окрошки на кефире, 300 г картофельной запеканки с куриным филе и грибами.

• Овсяная каша на молоке 150 г, луковый суп 250 г, 50 г отварного филе индейки, 250 г рататуя, 105 г рыбных паровых котлет.

• Лазанья с тофу, брокколи и помидорами 183 г, 3–4 тигровые креветки, греческий салат 220 г.

• Отварной молодой картофель 250 г, салат из капусты с огурцами 250 г, суп с фрикадельками из индейки 280 г.

• Белковый омлет 230 г, баклажан, запеченный с 80 г тофу, 264 г цветной капусты с яйцом.

Полностью или частично ограниченные продукты

Продукты с высокой калорийности запрещены для приёма, т.к. не позволяют уложиться в разрешенную суммарную суточную калорийность. Под запрет попадает весь фастфуд, чизбургеры и гамбургеры. Блюда должны готовиться без добавления майонеза и калорийных соусов. Нельзя употреблять жирные сорта мяса, колбасные изделия и копчёную продукцию. Алкогольсодержащие напитки запрещены.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
чипсы банановые	2,3	33,6	50,7	519
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Кондитерские изделия
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Сырье и приправы
майонез	2,4	67,0	3,9	627
соус барбекю	0,6	0,7	39,4	166
соус сметанный	1,9	5,7	5,2	78
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
мясо поросят	20,6	3,0	0,0	109
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
буженина вареная	16,4	18,3	1,0	233
карбонад варено-копченый	16,0	8,0	—	135
свиная тушенка	13,0	35,0	0,0	367
колбасный фарш	12,3	32,4	2,9	352
котлеты из свинины	13,6	45,7	8,8	466
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая любительская	17,3	39,0	0,0	420
колбаса с/вяленая	24,1	38,3	1,0	455
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Птица
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Напитки алкогольные
вино белое мускат	0,0	0,0	5,0	82
вино красное десертное	0,5	0,0	20,0	172
водка	0,0	0,0	0,1	235
грог	0,0	0,0	0,0	220
джин	0,0	0,0	0,0	220
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
пунш	0,0	0,0	30,0	260
ром	0,0	0,0	0,0	220
сидр	0,2	0,3	28,9	117
шнапс	0,0	0,0	4,0	200
* данные указаны на 100 г продукта

ABC Superlight на 50 дней

Диета представляет собой еще одну облегченную модификацию ABC. Дневной калораж здесь доходит до 1000 кКал и не опускается ниже 350. Это самая «сытная» система сброса веса из серии Ana Boot Camp, но ее продолжительность не меньше, чем у традиционной версии, т. е. 50 дней. Практически два месяца на питании, ниже известного минимума в 1200 кКал могут истощить организм и убавить его владелице красоты и здоровья. Но глобальные риски при Superlight конечно же ниже.

Рекомендации и предостережения остаются в силе даже при относительно плавной потере веса ― 5–10 кг за 50 дней. Кстати, для худеющих старше 25 лет, небольшого роста и с малоподвижным образом жизни ABC Superlight не так вредна ― дефицит потребляемой энергии у них будет не так выражен.

Меню

Суть диеты заключается в следовании 50-ти дневному плану калорийности, разбитому на 5 декад. По окончании каждой из них необходимо проводить контрольное взвешивание и замеры, чтобы отследить свой прогресс похудения и вовремя подкорректировать меню.

Варианты диетического питания по системе ABC

Разновидности режимов похудения, их плюсы и минусы:

1. Классическая диета. Ее результатом станет отвес в 25–30 килограммов, уменьшение объема желудка, очищение кишечника от шлаков, токсинов. Это экстремальная диета – длительная, несбалансированная, имеет много побочных эффектов, вплоть до потери сознания, сопровождается чувством голода, требует вести пищевой дневник и считать калории.
2. ABC-Light. Помогает похудеть на 15 кг всего за месяц, легче переносится. У нее маленький дневной калораж, много побочных действий, среди которых авитаминоз и заболевания ЖКТ. Она требует вести пищевой дневник и подсчет калорий, худеющие испытывают постоянное чувство голода.
3. Superlight. Имеет повышенную дневную калорийность (1200 ккал). Диета сытная, наносит минимальный вред здоровью. При этом она продолжительная (50 дней), требует следить за энергетической ценностью продуктов и вести пищевой дневник, «обещает» небольшое снижение веса (5–10 кг).
4. Светофор. Не имеет ограничений по дневной калорийности, не требует питаться по расписанию, определенному меню. Диета безопасна для здоровья, худеющие не испытывают чувства голода. Она позволяет снизить вес на 5–7 килограммов за месяц.

Тем, кому трудно придерживаться ограничений в питании, лучше выбирать Светофор. При большом ожирении, высокой выносливости и отсутствии проблем со здоровьем остановите выбор на классической, Light или Superlight-диете.

Классическая АБЦ диета на 50 дней

Рекомендованного плана питания для этого способа похудения нет. Нужно исключить из рациона запрещенные продукты, не превышать дневной калораж. Особенность классической АВС-диеты – 6 суток голодания. Рекомендации по составлению меню:

1. Откажитесь от сладких фруктов, животных жиров, рафинированного масла.
2. Употребляйте только медленные углеводы: бурый рис, отруби, гречку, овсянку, свежие овощи.
3. Растительное масло добавляйте в минимальных количествах и только в высококалорийные дни.
4. Включите в меню нежирные белковые продукты: творог, сыр, яичный белок, куриное, индюшиное филе, рыбу, морепродукты.
5. Еду готовьте на пару, отваривайте, тушите либо запекайте.
6. Откажитесь от быстрых углеводов, фаст-фуда.
7. Не забывайте о гидробалансе – выпивайте за день 1,5–2 л жидкости.

Разделите дневной рацион на 5 равных частей или дополните 3-разовое питание перекусами. Каждую декаду измеряйте параметры фигуры и фиксируйте показатели. Составляйте свой план питания на основе таблицы калорийности продуктов. Что можно съесть на 500 ккал:

• утром: 1 яйцо всмятку, 20 г батона с отрубями, несладкий чай;
• на обед: котлету из постного говяжьего мяса, 100 г гречневой каши, 1 свежий огурец, 1 ст. апельсинового сока;
• на полдник: 150 г ягод клубники, зеленый чай без сахара;
• вечером: 1 запеченное яблоко, 100 г творога с минимальным процентом жирности и 1 ч. л. меда.

Примерное меню на 400 калорий в день:

• утром: 150 г овсяной каши на воде, несладкое яблоко;
• на обед: суп-пюре из 100 г картофеля, 150 г отварной брюссельской капусты, 50 г отварного филе курицы;
• вечером: 100 г запеченной трески с кусочком лимона.

Дневной рацион ABC на 200 калорий:

• утром: 1 ломтик батона с отрубями, 1 чашка несладкого кофейного напитка;
• в обед: 1 крупное несладкое яблоко, 1 ст. воды;
• вечером: 150 г вареной моркови, 1 чашка несладкого чая.

Суточная калорийность по дням диеты

Долгосрочный метод похудения требует подсчета энергетической ценности продуктов. Таблица суточной калорийности классического варианта ABC-диеты:

ABC Superlight диета: меню и результаты

Похудеть можно с помощью различных методов, и изменение режима питания – одна из главных составляющих успеха. Всевозможные диеты предполагают ограничение употребления разных продуктов или питание по часам. Диета ABC Superlight подойдет тем, кто умеет считать калории и способен ограничивать объемы порций. При этом такой рацион может навредить здоровью, поскольку предполагает жесткое лимитирование энергетической ценности блюд. Перед его применением желательно пройти медицинское обследование, чтобы исключить наличие противопоказаний.

По каждому магазину в отдельности и по нескольким складам?

Обычно мы рекомендуем проводить ABC анализ для магазина в разрезе каждого в отдельности. Они все разные: это может быть супермаркет или магазин у дома. Какие-то стоят в центре, и у них большая проходимость. У каких-то, наоборот, маленькая. При этом у каждого магазина своя специфика: определённые товары попадают в группу А или группу С. Если мы проведём ABC анализ магазинов суммарно, получится «средняя температура по больнице». Такие данные будут некорректны. Мы рекомендуем проведение анализа ABC отдельно по каждому магазину, складу или другой точке продаж.

Но и здесь есть исключения. Для некоторых задач возможно проведение анализа ABC по нескольким магазинам. В этом случае важно объединить между собой точки с одинаковыми географией, размером и проходимостью. Также можно выбрать несколько магазинов и провести суммарный анализ по складам. Так мы получим общее распределение товаров по группам во всех тех магазинах, которые выбрали для анализа. К примеру, если речь идёт о сети похожих магазинов, такой способ позволяет провести аналитику и получить ответ на вопрос: какие товары в целом по сети хорошие, а какие плохие. Но повторимся: для важных задач, например, при определении политики управления товарными запасами, мы рекомендуем проведение анализа abc по отдельным магазинам.

Суть диеты

Для того, чтобы добиться результата, следует строго соблюдать правила системы. ABC Superlight диета представляет собой 50-дневный курс, каждый день которого можно употреблять от 350 до 1200 ккал. При этом дневная энергетическая ценность блюд постоянно меняется, что помогает «обмануть» метаболизм. Организм не успевает приспособиться к определенному количеству калорий и отложить часть из них в жировые складки. Резкое изменение объема порций заставляет обмен веществ находиться в тонусе, не замедляться. Из рациона должны быть полностью исключены запрещенные продукты.

Как выходить

Так как организм после диеты, отвык нормально питаться, из такого графика выходите осторожно. В первый месяц после диеты пищевая ценность калорий, в ежедневном рационе, не превышает 1000. Не налегайте на еду. Первые пять дней потребляйте не больше 500 ккал. На шестой день в меню добавьте порцию каши, приготовьте на воде, а через неделю – порцию постного отварного или парового мяса.

Мы разобрали жесткий вариант диеты АВС, если вам экстремальное похудение не подходит, рассмотрите еще второй вариант диеты.

Плюсы и минусы

Диета ABC Superlight – одна из самых эффективных и популярных. Ее выбирают люди, не готовые выдержать жесткие версии этого режима питания. Плюсы системы следующие:

• Средняя скорость похудения. За срок 50 дней можно сбросить не более 15 килограмм – это приблизительно 2 кг в неделю. Такая скорость не считается интенсивной, поэтому во время курса не возникнут такие явления, как обвисание кожи.
• Четкий план, которому нужно следовать. Количество калорий строго ограничено, остается лишь правильно рассчитать объемы порций.
• Малое число запрещенных продуктов. Есть можно почти все, за исключением небольшого списка блюд.
• Возможность разнообразить рацион за счет малокалорийных блюд.
• Физическая нагрузка – не обязательный элемент системы питания, хотя отказываться от нее не стоит.

В противовес плюсам у диеты есть существенные недостатки. Нужно осознавать, что длительное питание в режиме до 1200 килокалорий в сутки чревато расстройствами многих систем, обострением заболеваний. Минусы ABC Superlight диеты:

• Жесткое лимитирование калорий ведет к недостатку энергии. Могут появиться слабость, головокружения, потеря сил при небольшой нагрузке.
• Возможно изменение гормонального фона. Строгое ограничение калорий может негативно повлиять на работу щитовидной железы, особенно если есть предрасположенность к тиреотоксикозу.
• Длительность курса. Не все могут продержаться на скудном рационе почти два месяца.
• В процессе похудения организм испытывает дефицит микроэлементов и витаминов. Страдают волосы (секутся, выпадают), ногти (ломаются, расслаиваются), кожа (ухудшается цвет лица, появляются синяки под глазами). Отчасти проблема решается приемом витаминного комплекса с микроэлементами.
• Может понизиться давление.

Польза и вред для похудения

Любая диета имеет свои плюсы и минусы, и все это нужно учитывать, прежде чем начать курс.

Польза похудения:

• избавление от лишнего веса, который зачастую становится причиной не только эстетического неудобства, но и проблем со здоровьем;
• переход на правильное питание (многие привыкают к рациону диеты, дополняют его какими-либо продуктами, но все же придерживаются основ);
• легкость в теле;
• нормализация обмена веществ;
• моральное удовлетворение.

Это общая польза похудения. Но у диеты АВС есть и свои плюсы, которым она обязана популярностью:

• Не нужно отказываться от соли, как по многим методикам, и водно-солевой баланс в организме не нарушается;
• нет отказа от мясных и рыбных блюд;
• можно кушать много овощей и фруктов, а это витамины и минералы;
• питание хоть и низкокалорийное, но все же сбалансированное (многие жесткие диеты предлагают монометодику);
• рацион состоит из нескольких приемов пищи, голод не мучает;
• похудение наступает намного быстрее, и положительную динамику вы заметите уже с 3-5 дня, встав на весы.

Вред:

• на первых порах постоянно ощущается голод, поэтому человек может сорваться, переесть, что вредно для желудка, который уже начал сужаться;
• срывы ведут к еще большему потреблению пищи;
• зачастую худеющих одолевают головные боли, головокружения, появляется раздражительность;
• диета — стресс для организма, и на первых порах может отмечаться выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи;
• у женщин нередко сбивается цикл;
• возможно понижение АД и нарушение гормонального фона.

Все прописанные состояния обратимы, организм перестроится на новый рацион, и худеющий почувствует облегчение. Рекомендуется соблюдать диету под контролем диетолога, который будет поддерживать, помогать на протяжении всего курса.

похудение — диета ABC

Правила

Кроме следования графику количества калорий, которые можно употреблять ежедневно, курс предполагает выполнение других правил. Принципы диеты ABC Superlight:

• Все продукты условно делят на три группы, каждая из которых имеет цвет – красная, желтая и зеленая, поэтому диету еще называют «Светофор». Блюда из красного списка (сдоба, жирное мясо, копчености) исключаются из меню вовсе, «желтые» (каши на воде, фрукты, картофель, творог, твердый сыр, шоколад) разрешается употреблять на завтрак и обед, а «зеленые» (яблоки, апельсины, гречка, йогурт, нежирное мясо) есть в любое время.
• Мясо и овощи не жарят, а отваривают, готовят на пару или запекают. В тушеные и запеченные блюда добавляют лимонный сок, специи.
• В процессе сброса веса из организма нужно выводить токсины. Важно регулярно пить воду – 1,7-2,2 литра жидкости в сутки.
• ABC Superlight не разрешает совмещать в один прием пищи мясо и рыбу, но можно комбинировать белок с растительными продуктами – овощами и зеленью.
• Питание должно быть дробным. В дни, когда разрешено съедать блюда общей калорийностью 350-500 ккал, питаться нужно 2 раза в день, 600-800 – 3 раза, свыше 800 – 4-5 раз в сутки.

Важные условия

• Стараться ежедневно выпивать 1,5-2,0 литра чистой негазированной воды.
• Исключить из рациона питания быстрые углеводы, консервированные продукты.
• Ограничить потребление жиров.
• Отдавать предпочтение белковой пище и сложным углеводам.
• Стараться питаться только натуральными продуктами.
• В высококалорийные дни питаться небольшими порциями 4-5 раз. Можно оставить три основных приёма пищи и перекусы между ними для быстрого усвоения скудного меню.
• Каждые 10 дней измерять объёмы бёдер, талии, грудной клетки и обязательно взвешиваться. Полученная информация поможет лучше ориентироваться в результативности процесса.
• Физическая активность приветствуется, но обязательно нужно отслеживаться переносимость, чтобы не нанести вред организму.
• После 18:00 приём пищи не допускается. Исключение возможно, если до этого времени поужинать не получилось. В таком случае можно съесть нежирный йогурт/творог или любой фрукт (банан и виноград под запретом). Норма калорий для позднего ужина — всего 150 калорий. После 22:00 не допускаются приёмы пищи, даже если ужин был пропущен.
• Принимайте поливитамины для поддержания нормального самочувствия и хорошей физической активности.

Что можно есть

Основу меню ABC Superlight должны составлять продукты из «зеленого» перечня. К ним относятся:

• гречневая каша;
• фрукты – яблоки и апельсины;
• овощи – белокочанная капуста, морковь, листья сельдерея, спаржа, шпинат, помидоры, огурцы;
• отварная рыба, морепродукты;
• филе курицы, индейки, телятина;
• отварные яйца;
• бездрожжевые хлебцы;
• обезжиренный йогурт без сахара;
• оливковое, кунжутное, льняное, подсолнечное нерафинированное масло.

В меню можно добавлять продукты из «желтого» списка. Важно помнить, чтобы блюда из них употреблялись до 18-00:

• каши на воде (овсяная, кукурузная, ячневая, пшеничная);
• отварной, запеченный картофель;
• баклажаны, кабачки, цветная капуста;
• крахмалистые овощи – картофель, свекла, корень сельдерея;
• фрукты, ягоды – черника, клубника, вишня, смородина;
• цельнозерновой хлеб;
• твердый сыр, творог;
• кофе, черный и зеленый чай.

Продукты можно комбинировать: сочетать творог и каши с фруктами, мясо – с овощами и зеленью. Полностью исключают из меню «красный» список:

• сосиски, колбасы, копченое мясо;
• селедка, копченая рыба;
• соусы – майонез, кетчуп;
• жирное мясо;
• жареные блюда;
• молоко, жирный творог, сметана, сливочное масло;
• сдобная выпечка, мороженое, торты;
• фастфуд;
• шампанское, пиво, сладкая газированная вода.

Меню (Распорядок питания)

Диета АБС, меню на 50 дней

На фото ниже представлена таблица, по которой определяется суточная калорийность на каждый день диеты ABC.

Дневное меню в зависимости от калорийности

100 кКал

Завтрак (40)	стакана коды; половина яблока.
Обед (40)	стакана воды; половина яблока.
Ужин (20)	огурец.

200 кКал

Завтрак (40)	кусочек чёрного хлеба; кофе без добавления сахара.
Обед (100)	стакан воды; 1 большое яблоко.
Ужин (60)	чай без добавления сахара; отварная морковь без масла (150 г).

300 кКал

Завтрак (70)	кофе без добавления сахара; 1 среднее яблоко.
Обед (130)	салат (1 томат, 1 огурец, лук, 1 чайная ложка сметаны); отварная капуста брокколи.
Ужин (100)	тунец, запечённый с луком и зеленью.

400 кКал

Завтрак (80)	стакан молока с добавлением 2-х столовых ложек мюсли.
Обед (150)	куриное филе отварное с добавлением консервированного горошка и листьев салата.
Полдник (70)	1 среднее яблоко.
Ужин (100)	чай без добавления сахара; твёрдый сыр (30 г).

500 кКал

Завтрак (120)	чай без добавления сахара; ломтик черного хлеба; жареное яйцо.
Обед (200)	котлета из говядины; 1 свежий огурец; отварная гречка 100 г; стакан апельсинового сока.
Полдник (45)	зелёный чай без добавления сахара; клубника 150 г.
Ужин (120)	обезжиренный творог с ложкой мёда; запеченное яблоко.

Меню можно составить самостоятельно, исходя из тех продуктов, которые вам нравятся больше. Старайтесь отдавать предпочтение фруктам и овощам для поддержания организма в непростой период похудания.

Меню диеты АВС Светофор

Диета предполагает отказ от продуктов из красного списка, ограниченное употребление «жёлтых» продуктов. «Зелёный» список пользуется абсолютным преимуществом и представляет основной рацион.

Красный	Жёлтый	Зелёный
полуфабрикаты; молочные продукты с высоким жировым содержанием; сладости, содержащие масло, муку и рафинированный сахар; животный жир (бекон, сало, жирные сорта мяса); жареные блюда; спиртные напитки; выпечка; жирные соусы; колбасные изделия.	соления, кетчупы, маринады; крупы на воде; крахмалистые овощи; постное мясо; кофеинсодержащие напитки; творог, сыр; шоколад, зефир, сухофрукты, пастила; яйца; пряности; изделия из муки грубого помола, цельнозерновой муки.	рыба; некрахмалистые овощи; морепродукты; зелёные яблоки; нежирная кисломолочная продукция; нерафинированное растительное масло; гречневая каша на воде; ягоды; лимоны, грейпфруты.

ABC анализ товаров. Нужно ли учитывать сезонность?

Представим, что мы проводим ABC анализ за последние три месяца, и часть товаров были сезонными. Например, летом хорошо продавался крем от загара. Если провести ABC анализ в октябре, не учитывая этого фактора, кремы от загара попадут в группу А. На самом деле ближе к концу осени-зиме они продаются гораздо хуже и попадают в группу В или С. Возможно, стоит делать очистку от сезонности или брать большой период.

Если мы берём для анализа период год, то товары по группам разобьются более-менее равномерно. Но опять же, если мы проводим анализ за год, вступаем в летний сезон и хотим выставить уровень сервиса для лета, у нас могут возникнуть проблемы. Например, мы недооценим кремы от загара или мороженое. Эти товары попадут в более низкую группу, и мы их недозакажем. Поэтому анализ на лето необходимо делать по прошлому сезону или же на будущее. Если мы хотим посмотреть, как товары распределятся по группам летом, необходимо строить прогноз-спрос с учётом сезонного фактора.

Резюмируем:

• Новые товары исключаем из анализа.
• Работаем с дефицитом и на дефицит корректируем.
• Помним, что сезонность тоже может повлиять на показатели abc-анализа и при необходимости учитываем этот фактор.

ABC анализ клиентов и по поставщикам

Можно ли провести анализ не по товарам, а по поставщикам? Конечно, да. Это позволит найти условно хороших и плохих поставщиков. Например, поставщик постоянно даёт нам бонусы и скидки. Мы всё время их выполняем, заказываем товар. Но мы можем провести анализ и понять, что поставщик на самом деле плохой, он возит нам товары, которые попадают в группу В и С. Тогда, может быть, от этого поставщика нам стоит отказаться.

Что нужно сделать? Выбираем склад, разбиваем товар по поставщикам, проводим анализ по заданным критериям.

Одни поставщики у нас попали в группу АВ, другие в группу ВА и так далее. Чтобы провести такой анализ, нужно суммировать данные по поставщикам и потом посчитать по ним всё распределение. Таким образом, можем проанализировать свои отношения с поставщиками с точки зрения того ассортимента, который они возят.

Может быть и обратная ситуация. Например, вы дистрибьютор, и хотите посмотреть, какие клиенты у вас условно хорошие и условно плохие. Вместо агрегации по данным поставщика вы можете спуститься ниже – на уровень клиента. И по той же логике провести анализ по клиентам. Разбить данные по продажам, по выручке, по прибыли и провести разбивку по клиентам по итогам ABC анализа.

Принцип abc анализа такой же: разбили данные, посчитали значение параметра для каждого товара и для каждого клиента. Это даст вам понимание, какие клиенты попали в группу АА (условно хорошие), а какие клиенты попадают в группу СС (условно плохие). На основе этого анализа можно принять решение, хотите ли вы дальше поставлять товары этим клиентам.

Бывает так, что клиент ставит жёсткие условия, выставляет просрочки, штрафы за непоставку, а прибыли для вас обеспечивает всего 2%. Может быть, проще от этого клиента отказаться и предложить более выгодные условия тому, от которого вы получаете больше выручки?

АBC анализ довольно гибкий инструмент. Главный принцип abc анализа в том, что его можно проводить по товарам, по поставщикам, по клиентам. Но важно понимать, какие задачи, решаемые ABC анализом, перед вами стоят. Сначала нужно чётко сформулировать цель, а потом уже проводить анализ и его интерпретировать.